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ザワークラウトの酢メシ

予定変更になった土曜日ランチの一人ごはん。
ライスサラダチックな一品となりました。
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梅酢をかけた玄米ご飯に、
さっと塩もみした胡瓜、蒸し人参、軽く水分をきったザワークラウトを混ぜただけ~。
焼いた油揚げ・白胡麻・シソ・炊いたはと麦なんかを混ぜて今度再トライしてみよう。

そのほかは
・はか菜と貝割れとちぎった柑橘のサラダ白みそドレッシング
(ドレッシングは教室で作ったのを復習しつつ、普通の人が食べても美味しいと思える味にアレンジ)
・豆腐と若布のお味噌汁

by BR_GIRL | 2006-07-31 19:18 | ごはん