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ラスタ・ド~フ

ラスタ・ド~フ_e0075089_1524826.jpgOBで習ったスクランブル豆腐を復習した。
野菜の色の取り合わせがラスタカラーなので、
勝手にネーミング。
使った野菜は…
赤→にんじん☆黄色→コーン☆緑→蕪の葉(OBではブロッコリーを使用)

味付けは最後に味噌を少々加えてコクをだした。
パンにも合いそうだな…

by BR_GIRL | 2005-10-28 15:03 | ごはん